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Ceproch Quintana Roo
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Un poco de historia

Los Mayas fueron básicamente agricultores, y su principal cultivo era el maíz utilizando la técnica de la "rosa" empleada en la actualidad por los campesinos mayas y se supone que fue la que utilizaron sus antepasados.

La técnica de la rosa consiste en cortar y quemar el monte antes de sembrar, en los últimos años se ha puesto en duda esta técnica debido a que agota los suelos y obliga al campesino a desplazarse cada dos o tres años en busca de nuevas tierras, así mismo, cultivaban chile, frijoles, cacao, camote, calabaza, aguacate, marañon, guayaba, tabaco y algodón
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Dios Maya de la Agricultura



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